VIAJE A LUXEMBURGO


Luxemburgo, oficialmente denominado Gran Ducado de Luxemburgo
Como estábamos en Bélgica nos dijimos….conozcamos Luxemburgo.
En realidad, desayunamos en Francia. Almorzamos en Bélgica. Merendamos en Luxemburgo. Y de paso echamos gasolina que es más barata que en Francia.
-Todo en cualquier sitio es más barato que en Francia.
-Pues también es verdad. Especialmente en París.

Luxemburgo es el país de uno de mis mejores amigos así que siempre he estado deseando conocerlo. Él me ha hablado alguna vez pero no es lo mismo que te hablen de un sitio que visitarlo tú misma.
Sé que no se puede conducir muy rápido porque en la frenada ….ya te has salido del país. O te sales y vas a Bélgica, o a Alemania o a Francia.
Es uno de los países más pequeños del mundo. Tiene unos seiscientos mil habitantes.
Me llamó la atención cuando llegas la cantidad de coches de alta gama. No ves más que mercedes, porsche, bmw…Si ves un coche “normal” es francés o belga. O de otras nacionalidades, es verdad.
También tiene tres lenguas oficiales. El francés, el alemán y el luxemburgués. Que es como un dialecto del alemán.
La historia no es muy compleja. En el siglo catorce los emperadores alemanes hacen un ducado aquí. Y está ahí sin dar problemas ni nada reseñable. Luego lo obtiene Carlos V  y lo continúa Felipe II. Así que hasta el siglo dieciocho fue español. Luego  conquistado por Francia. Pero al final se quedó como parte de los países bajos. Bajo la soberanía belga. El territorio se redujo y luego se independizó. Se alió con Bélgica y Holanda. Y formaron el Benelux.
Aquí está la sede del Tribunal de Justicia de la Unión Europea. Y el Tribunal de cuentas europeo.
Tiene un régimen fiscal bastante laxo. Y eso les convirtió en el gran paraíso fiscal que es. Tiene el segundo PIB per cápita más alto del mundo. Después de Catar.
En cuanto al ambiente, se pueden ver valles y bosques muy bonito. Y una arquitectura muy bonita también.
Qué se puede hacer en Luxemburgo?
·         Hacer senderismo por los bosques y campos.
·         Navegar en barquitos por los ríos que permiten la navegación
·         Cazar en algunas zonas o pescar.
·         Tomar un café en una terraza
·         Visitar los castillos y  museos que hay
·         Disfrutar de la rica gastronomía : cuello de cerdo con habas, chucrut, bacalao seco, etc. 
·         Descansar y jugar al golf…
·         Y NO PUEDES PERDERTE VISITAR UNO DE LOS MEJORES RESTAURANTES DEL PAÍS: http://www.guddekascht.lu/

VIAJE A BÉLGICA.

FRONTERA ENTRE FRANCIA Y BÉLGICA

Viaje a Bélgica: desayuno en Francia, almuerzo en Bélgica, meriendo en Luxemburgo.
He estado el Bélgica este fin de semana. Viviendo en París, me llamó la atención el buen servicio, la ausencia de muchedumbres, la tranquilidad. Contra la hiperactividad y stress que se vive en París.
La vida es más barata. En la mayoría de los supermercados los empleados en caja sirven tranquilamente colocando al cliente los objetos comprados en bolsas, amablemente.
En las tiendas da la impresión de que hay más empleados que clientes. Y siempre amablemente atendiendo.
Tiene once millones y medio de habitantes. Se habla flamenco, francés y alemán.
El flamenco no tiene nada que ver con los gipsy kings o algo así. Es un idioma que es un poco alemán y un poco el holandés.
La parte de los balones habla francés. Los flamencos hablan flamenco. Lo hablan. No lo bailan. Más quisieran. También es llamado neerlandés.
Bélgica es uno de los miembros fundadores de la Unión Europea, cuyas instituciones principales están ubicadas en el país, así como un número importante de otras organizaciones internacionales, como la OTAN.
El país se divide en tres regiones: la planicie costera, la meseta y las Ardenas. La costa ha ganado espacio al mar por medio de diques y canales.
Las Ardenas está llena de bosques y montañas. Con mucha fauna como zorros, ardillas, lobos…
Flandes está al norte. Las ciudades más importantes son:
Bruselas, Amberes, Brujas
Bruselas: sede administrativa de la Unión Europea tiene la mayor cantidad de espacios verdes en relación con su territorio.  En el llamado barrio europeo están los edificios como el consejo europeo, el parlamento europeo etc.
La región de Valonia tiene frontera con Francia. Con ciudades como Lieja y Namur.
Con respecto a la gastronomía, los belgas dicen que ellos inventaron las patatas fritas. Con dos narices. Yo no creo. Pero si eso les hace felices, por qué no. A mí me encantan y tenía muchas ganas de comer sus famosas “FRITES” como ellos lo llaman.
Hay millones de establecimientos en donde se venden y comen frites. Todo se acompaña con frites.
Las patatas se preparan de forma diferente a otros sitios. Se cortan más grandes y se fríen en aceite de caballo. O de buey. Cuando se cortan las patatas en gajos, se meten en agua caliente y salada durante diez minutos. Luego se las pone  un sitio seco con papel absorbente para que el agua no se transforme en vapor. Se hace en dos tiempos:
Una primera cocción metiéndolas en grasa líquida y muy caliente. Durante diez minutos. Luego se retiran y se ponen fuera. La segunda cocción es antes de servir, una segunda vez. Ya está.
A mí me gustaron pero tampoco es para tanto.
Otra cosa a probar es el chocolate. Pero a mí no me gusta el chocolate así que no probé nada. Y por supuesto la cerveza. Que sí está buena. Y tienen muchas clases diferentes que yo no tenía ni idea. Cerveza de cereza, de limón, de plátano….impresionante.
Hay que decir que los belgas toman la influencia culinaria de los franceses y de los alemanes.
Y los gofres, no los olvidemos.
En definitiva, un país muy bonito. En realidad en cualquier país, en cualquier viaje se encuentran cosas  de las que aprender. Y siempre los viajes te hacen ver el mundo de otra forma. Pero no es Bélgica el sitio más excitante que he conocido. Y no estaría más de dos días. Llegas a Bélgica y dices:
Hoy vamos a visitar el país. Pero mañana qué hacemos??